苟爱萍，工学博士（同济大学），教授，硕士生导师。

现为上海应用技术大学生态技术与工程学院教授。主要从事风景园林规划设计、韧性景观、景观色彩等方面的研究工作，美国北卡罗莱纳大学教堂山分校访问学者，生态学和风景园林硕导。上海市教委评估专家、上海市科委专家、金华市自然资源和规划局专家库专家、温州科技专家库专家、上海风景园林学会会员。主持国家自然科学基金2项（青年项目和面上项目各1项），主持省部级课题2项（上海市人民政府决策咨询研究重点课题和上海市艺术科学基金各1项），主持其他各类纵向及横向课题20余项。发表科研论文70余篇，其中第一作者或通讯作者的SCI论文6篇，出版专著2本，获省部级等多个奖项。

主要承担《遗产保护与风景名胜区规划》、《园林色彩设计》、《城市公园设计》、《城市公共空间设计》等课程教学工作，已培养硕士毕业生10余名。